Residuos como recursos: hacia una economía circular

Residuos como recursos: hacia una economía circular

La disponibilidad de los recursos que extraemos del planeta cada vez es menor, y por el contrario, el consumo de recursos cada vez es mayor, sobre todo en países desarrollados. Por tanto, la disponibilidad de recursos (no renovables) es uno de los retos importantes de nuestra sociedad para, por un lado, poder garantizar la calidad de vida y la supervivencia de sus habitantes, y por otro lado, para que las economías sean competitivas y sostenibles, en un futuro no muy alejado. Necesitamos recursos! Seguir leyendo «Residuos como recursos: hacia una economía circular»

La materia orgánica: Una cuestión clave

La materia orgánica: Una cuestión clave

 

Se denomina “materia o fracción orgánica” (o biorresiduos) a los restos vegetales  y de comida (en su mayoría de origen vegetal o animal). Se compone de agua (en un 80% de su peso) y de materia orgánica (hidratos de carbono, proteínas y grasas). Suelen ser residuos bastante pesados, de escaso volumen al ocupar poco espacio y por tanto se trata de residuos de alta densidad. Seguir leyendo «La materia orgánica: Una cuestión clave»