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El gran despilfarro alimentario

Dentro del paraguas de la prevención de los residuos –generar menos cantidad de basura– uno de los principales caballos de batalla actuales es el gran despilfarro alimentario que producimos. No somos conscientes, pero la FAO[1] ha establecido que a nivel mundial 1/3 de la comida que se produce para el consumo humano se despilfarra.

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Incineradora: Los problemas

Los principales argumentos en contra de la incineración de residuos se centran en su mayoría en los inconvenientes que genera en su impacto ambiental. Se pueden diferenciar entre los tres principales aspectos en los que los residuos se transforman: escorias, cenizas y emisiones (dioxinas y furanos).

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